Sô cô la Compound ChocoCrème Trắng - GPW-085.4KG

Thương hiệu: Puratos Grand-Place   |   Tình trạng: Còn hàng
480.000₫
Mô tả đang cập nhật
Chỉ có ở Pura Bếp:
  • 111% bồi hoàn nếu phát hiện hàng giả hoặc kém chất lượng
    111% bồi hoàn nếu phát hiện hàng giả hoặc kém chất lượng
  • Tích điểm tất cả sản phẩm
    Tích điểm tất cả sản phẩm

Mô tả sản phẩm

Quy cách đóng gói
  • 4kg/xô, 12kg/thùng (3 xô x 4 kg)
Thông tin sản phẩm
  • Sô cô la dạng sệt, tiện dụng
  • Thành phẩm sắc nét, giữ độ đứng tốt ở nhiệt độ trên 30°C
  • Độ mịn đẹp, duy trì độ bóng sau một thời gian
  • Pha được màu nước, lên màu đều và đẹp
  • Xuất xứ : Puratos Grand-Place Việt Nam
Hướng dẫn sử dụng
  • Sử dụng trực tiếp, lý tưởng nhất ở nhiệt độ 20-25ºC.
  • Không nấu chảy và nhiệt độ không nên vượt quá 35ºC.
  • Nếu sản phẩm mềm cho vào tủ lạnh từ 2-3 phút.
Điều kiện bảo quản
  • Bảo quản nơi sạch sẽ, khô mát, không có mùi lạ.
  • Tránh thay đổi nhiệt độ, độ ẩm và ánh nắng trực tiếp.
  •  Độ ẩm < 70%. Nhiệt độ: 18 - 24°C (64 - 75°F).
  • Đóng chặt nắp sau khi sử dụng.
Ứng dụng
  • Bắt hoa và tạo hình trang trí
  • Làm nhân ganache cho bánh mì, bánh ngọt
Công thức Videos
Thời hạn sử dụng
  • 12 tháng