Quy cách đóng gói |
- Hạt nút, 5kg/túi, 10kg/thùng ( 2 túi x 5 kg )
|
Thông tin sản phẩm |
- Sô cô la đen 70% với vị đắng mạnh và vị chua nhẹ
- Hàm lượng ca cao: 70%
- Hàm lượng béo: 41.9%
- Xuất Xứ : Puratos Bỉ
|
Điều kiện bảo quản |
- Bảo quản nơi sạch sẽ, khô mát, không có mùi lạ.
- Tránh thay đổi nhiệt độ, độ ẩm và ánh nắng trực tiếp.
- Độ ẩm < 60%. Nhiệt độ: 18 - 22°C (64 - 72°F).
|
Ứng dụng |
- Làm các loại kẹo sô cô la như bark, praline, rock, bar, mendiant...
- Ganache phủ bánh, bơm nhân, mousse, pudding....
- Các loại nước uống
|
Thời hạn sử dụng |
- 24 tháng ( 04.08.2019 - 03.08.2021 )
|