| Quy cách đóng gói |
- Hạt nút, 1kg/túi zipper, 8kg/thùng ( 8 túi x 1 kg )
|
| Thông tin sản phẩm |
- Chocolanté, Gardener of Chocolate (GOC) - sô sô la nguyên chất được làm từ hạt ca cao bền vững theo tiêu chuẩn Cacao-Trace với quy trình sản xuất khép kín từ "Người nông dân đến thanh sô cô la"
- Socola nguyên chất đen 69% là sản phẩm cho những tín đồ yêu socola, vị đắng nồng nàn nhưng tinh tế, hậu vị béo sẽ giúp bạn muốn thưởng thức mãi không thôi.
- Cần thực hiện thao tác gia nhiệt (temper)
- Xuất xứ : Puratos Grand-Place Việt Nam
|
| Đóng góp cộng đồng |
- Khi chọn sản phẩm sô cô la có chứng nhận Cacao-Trace, bạn đang đồng hành cùng Puratos Grand-Place đóng góp 2,300 vnđ/kg sô cô la để thưởng thêm cho người nông dân.
- Khoản thưởng này như một lời cảm ơn cho chất lượng hạt ca cao tuyệt vời họ đã trồng ra, giúp họ tăng thu nhập và khuyến khích thế hệ con cháu kế thừa nghề trồng ca cao.
|
| Điều kiện bảo quản |
- Bảo quản ở nơi sạch sẽ, khô mát và không có mùi lạ
- Hạn chế việc thay đổi nhiệt độ, độ ẩm
- Tránh để sản phẩm tiếp xúc với ánh nắng trực tiếp
- Độ ẩm thích hợp < 60%
- Nhiệt độ phòng thích hợp là 18 - 22°C (64 - 72°F)
|
| Ứng dụng |
- Ăn trực tiếp
- Làm bánh,
- Sốt socola,
- Đổ kẹo (cần thực hiện thao tác gia nhiệt - temper)
|
| Thời hạn sử dụng |
- Sản phẩm sẽ đem lại hương vị ngon nhất trong vòng 24 tháng kể từ ngày sản xuất
|
Sản phẩm sô cô la nguyên chất được làm từ 100% hạt ca cao Việt Nam đạt chất lượng theo quy trình quản lý khép kín từ người nông dân đến thanh sô cô la theo tiêu chuẩn CACAO-TRACE. Điểm nổi trội của sản phẩm chính là mang đến cho bạn trải nghiệm hương vị sô cô la hảo hạng thông qua việc kiểm soát cả 3 công đoạn quan trọng quyết định đến hương vị sô cô la: Quy trình lên men, Rang hạt và Kỹ thuật sản xuất sô cô la.
Công thức
