Yếu Tố Cho Sự Khác Biệt Trong Hương Vị Socola 60Days

Quy trình sản xuất được rút ngắn gọn từ 1,5 - 2 năm còn 60 ngày là một điểm đặc biệt nổi bật khiến socola nguyên chất 60 ngày khác biệt hoàn toàn với các loại socola nguyên chất khác. Bên cạnh đó, vị socola cũng là một yếu tố khiến socola 60days trở thành socola số 1 trong lòng người thưởng thức:

Thổ nhưỡng đồng bằng màu mỡ Việt Nam mình khiến vị socola trở nên đặc biệt, thơm, và vương vấn dài lâu ở hậu vị.

Ngoài ra, các tầng vị của 60days còn đến từ quy trình sáng tạo nhưng vẫn đảm bảo những nguyên tắc cơ bản trong khâu sản xuất:

Lên men đúng cách trong thùng gỗ Acacia (gỗ keo): kích hoạt tối đa tiền hương vị sô cô la trong hạt ca cao

Rang hạt ở nhiệt độ thấp đặc trưng: giúp lưu giữ hương vị sô cô la tối ưu

Thời gian conching dài 48h giúp giải phóng tối đa tầng hương vị sô cô la

Ngoài ra, việc hạt ca cao lên men không phải di chuyển nhiều nơi hoặc tồn kho lâu (từ 6

tháng đến 2 năm như nền công nghiệp socola truyền thống) cũng như việc trái ca cao tươi sau khi thu hoạch sẽ tiếp tục các bước sản xuất liên tục để cho ra Sô cô la 60 ngày cũng là một phần rất quan trọng giúp tạo ra và lưu giữ dài lâu những tầng vị nguyên sơ nhất

Thử một lần, ấn tượng mãi mãi

Bếp mời bạn trải nghiệm socola nguyên chất 60 ngày 74% nhé: https://purabep.com/so-co-la-nguyen-chat-ct-chocolante-60...

#Purabep #socola #socola60days

----

Pura Bếp - Thắp lửa đam mê làm bánh tại nhà!

Khi cần nguyên liệu bánh: https://purabep.com/tat-ca-san-pham

Gặp chuyên viên Pura Bếp: 1800 7247

Có một số phản hồi: purabep@puratosgrandplace.com

Một thương hiệu thuộc công ty Puratos Grand-Place