vi_flag en_flag

Bánh Cam Hạt Chia Cream Cake

CÔNG TY TNHH PURATOS GRAND-PLACE VIỆT NAM
Thứ Ba, 15/12/2020
Hạn sử dụng                                             5 ngày
Điều kiện bảo quản tủ mát
Trọng lượng 150 gr/ cái
Số lượng 12 cái
Chi phí 18,900 đ / cái

 

I. Phần Bánh

Nguyên liệu:
Bột trộn sẵn làm bánh Cam & Hạt Chia     500 gr
Trứng 200 gr
Nước 100 gr
Dầu ăn 175 gr
Cách làm:

- Trộn tất cả nguyên liệu lại trong 2 phút chậm, 2 phút trung bình (dùng đầu đánh mái chèo)

- Chia bột (40g/khuôn)vào từng khuôn bánh tròn đường kinh 6cm cao 3,5cm

- Nướng bánh ở nhiệt độ 180°C, khoảng 15 phút

- Được 20 cái,bánh sau khi nguội cắt bỏ phần chóp nhọn.

II. Phần Nhân xoài

Nguyên liệu:
 Mứt Xoài                                                        500 gr
Cách làm:

Cho nhân xoài lên trên bánh

III. Phần Phủ Chocolate

Nguyên liệu:
Sô cô la nguyên chất Đen 58%                  200 gr 
Bơ cacao 200 gr
Vỏ cam bào   20 gr
Cách làm:

- Trộn hỗn hợp chung với nhau.

IV.Tạo hình và trang trí

- Lấy bánh nhúng vào chocolate, cho xoài lên mặt bắt kem phủ lên toàn bõ mặt bánh.