Bánh Cookie Sô-Cô-La Động Đất
| Trọng lượng | 25 gr |
| Số lượng | 30 cái |
I. Nguyên liệu
| Đường | 190 gr |
| Trứng | 2 quả |
| Sô cô la đen 65% | 225 gr |
| Bơ lạt | 60 gr |
| Bột mì bánh ngọt | 95 gr |
| Muối nở / Baking Soda | 5 gr |
| Muối | 1 gr |
| Hương vani | 1 gr |
| Bột Sô-cô-la | 12 gr |
| Sô-cô-la Chip Đen | 85 gr |
II. Cách làm :
Đánh trứng và đường với nhau đến khi bung xốp và dẻo
Nấu chảy sô-cô-la và bơ, trộn vào hỗn hợp trên
Cho các nguyên liệu bột khô vào trộn đều, cuối cùng cho thêm sô-cô-la chip
Dùng muỗng múc bột nhão thành viên tròn ra khay nướng/giấy nướng
III. Nướng bánh.
Dùng Lò nướng gia đình : Nướng bánh ở nhiệt độ 170°C, khoảng 15 phút
Dùng Nồi chiên không dầu : Nướng bánh ở nhiệt độ 150°C, khoảng 15 phút
(*) Nhiệt độ và thời gian nướng chỉ mang tính chất tham khảo và có thể khác biệt tùy loại nồi chiên không dầu.
