vi_flag en_flag

Bánh Cupcake Sô-Cô-La

CÔNG TY TNHH PURATOS GRAND-PLACE VIỆT NAM
Thứ Ba, 15/12/2020

Trọng lượng                                                      30 gr
Số lượng     15 cái

 

I. Phần Bánh

Nguyên liệu:

Bột trộn bánh ngọt sô cô la                           250 gr
Trứng   2 quả 
Dầu ăn hoặc Bơ    65 gr
Nước    50 gr

Cách làm :

Trộn tất cả nguyên liệu bằng cây đánh trứng đến khi hỗn hợp mịn đều

Cho hỗn hợp vào khuôn giấy nướng, đầy khoảng 1/2 khuôn

II. Phần Trang Trí

Sô cô la chip đen                                        30 gr 
Sô-cô-la Chocoform hoặc ChocoCreme         tùy ý 

Rắc trên mặt một ít sô-cô-la chip đen.

III. Nướng bánh

Dùng Lò nướng gia đình : Nướng bánh ở nhiệt độ 180°C, khoảng 18 phút

Dùng Nồi chiên không dầu :

+ Nồi dung tích lớn 7L : Nướng bánh ở nhiệt độ 140°C, khoảng 20 phút

+ Nồi dung tích nhỏ 4L : Nướng bánh ở nhiệt độ 200°C, khoảng 20 phút (có bọc giấy bạc, đục lỗ)

(*) Nhiệt độ và thời gian nướng chỉ mang tính chất tham khảo và có thể
khác biệt tùy loại lò nướng / nồi chiên không dầu