vi_flag en_flag

Bánh Red Velvet Phô Mai Kem

CÔNG TY TNHH PURATOS GRAND-PLACE VIỆT NAM
Thứ Ba, 15/12/2020

     

Trọng lượng                                          160 gr/ cái
Số lượng 4 cái

 

I. Phần Bánh 

1. Nguyên liệu:

Bột trộn bánh ngọt Red Velvet                 250 gr       
Trứng  2 quả
Nước   50 gr
Dầu ăn hoặc Bơ 100 gr
 

2. Trộn bột

- Trộn tất cả nguyên liệu bằng cây đánh trứng đến khi hỗn hợp mịn đều

- Cho hỗn hợp vào khuôn nướng chữ nhật, đầy khoảng 1/2 khuôn.

3. Nướng bánh

-  Dùng lò nướng gia đình :  Nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C, khoảng 24 phút. 

-  Dùng nồi chiên không dầu : Nướng bánh ở nhiệt độ 140 độ C, khoảng 30 phút.

* Nhiệt độ và thời gian nướng mang tính chất tham khảo, có thể khác biệt tuỳ loại lò nướng, nồi chiên không dầu.

II. Phần nhân và trang trí 

1. Nguyên liệu:

Bột kem su Cremyvit                                     30 gr      
Sữa tươi không đường  90 gr
Phô mai kem  90 gr

2. Cách làm:

-  Trộn bột Cremyvit với sữa tươi để tạo hỗn hợp kem su

-  Đánh phần Phô mai kem cho mềm mịn và trộn đều với phần kem su.

-  Bơm phần nhân kem và giữa các lớp bánh. 

Quý khách có thể theo dõi chi tiết cách làm theo Video sau